“老板，腌李子2斤，腌芒果3斤”

“城中村[泡菜小卖部]”

①……在下沙，都开了20年了

②……除了凤爪和辣鱼，都是18元/斤

③……20+种类型，自助挑选

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第一章

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 从摆摊到2㎡小店 

“我们家不是甘草，也不是酸嘢！”

福田下沙的这家有着20年历史的“泡菜咸食”店，就在城中村进口不远的三岔口拐角处。卖着深圳少见的“跳水泡菜”，价格平民，种类多样。

“陪伴下沙街坊20年了”

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“前几天，有个刚搬走的小伙子，走了半个小时路过来买”

“都是老熟客了，有些人还从怀孕吃到孩子都毕业了”

从走鬼档到如今的2㎡铺子，老板英姐辗转在附近换过5个位置，前不久才租下现在这个小店。来的都是附近的熟客，小店到哪他们就跟到哪。

“20+种品类，都是自家腌制”

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“都是18元/斤，有点成本高有的成本低，不想算就都统一价格了”

“除了辣鱼和凤爪比较贵，都是我们家自己的秘方，别处真没有！”

豆角、荞头、辣鱼、洋姜......20+种都是自家腌制，随意挑~

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第二章

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 这几款 , 都很好卖 

❶ |   腌李子 

“传统的泡菜没有水果，这是我自己研究的”

馋虫活跃的夏天，真的没法拒绝来上几颗清脆的李子！光是看上几眼，酸水已经开始在嘴里分泌，一口嚓呲脆，眼睛和嘴巴一起刺激地抽搐，酸爽极了！喜欢吃酸的姐妹真的会爱！

❷ |   腌青芒 

腌水果，怎么能少得了青芒这个狠角色！爽脆的果条蘸上酸梅粉真的绝，最适合无聊的午后嗦上几根啦~

❸ |   泡椒凤爪 

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距离探店已经过去几天，但写到泡椒凤爪的时候，还是忍不住咽咽口水！鸡爪腌的非常入味，但不会过于软烂，嚼着嚼着就停不下来了！价格和其他不一样，38元/斤，免费送萝卜~

❹ |   腌莴笋 

腌莴笋是老板力推，也是被我们小觑的的一款。腌过的笋还保留着清脆的口感，因为加了辣椒泡过，吃起来酸酸辣辣，有点凉拌的feel~

❺ |   还有这些，都复购率极高 

“湖南口味的、四川口味的都有，回头客很多”

“辣萝卜啊，以前四川小孩子，就爱拿它当零食啃”

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第三章

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 “爱好是泡菜和骑行” 

“平时没事我就去骑行，团里的人也爱吃我家泡菜~hh”

“那些大饭店还有网红炒粉店，都经常跟我家批发泡菜呢”

穿黑衣服的就是英姐——小店的老板，人很热情。01年就在餐饮业摸爬滚打了，如今守着这一亩三分地，偶尔做做泡菜，再和骑行团的老朋友相约骑行（太羡慕了~）。

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店就在下沙，附近的街坊路过都会选择捎上一点，稍远的大部分会选择叫外卖。小店虽小，却也不冷清。偶然路过附近的话，可以去尝尝看~

 花絮 

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# 今日份投喂同事 #

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快来分享：“你最想吃文中哪一款泡菜呢？”

 老坛泡菜 

 营业时间 

11:00-01:00

 联系方式 

13903023382

 店铺地址 

广东省深圳市福田区下沙街下沙五坊88

（地铁9号线下沙站B口步行610m）